Menü
4026 Debrecen, Péterfia utca 34. +36/30-748-8901

Reskontó Étlap Reskontó Menu


Levesek
Soups

1. Tyúkhúsleves vele főtt minden jóval, zöldséggel, csigatésztával (1, 3, 14) 1300.-
Chicken soup rich in vegetables, served with noodles


2. Alföldi marhagulyás (1, 3, 14) 1540.-
Alföld-style beef goulash


3. Palócleves (1, 3, 5, 12, 14) 1470.-
Traditional Palóc soup with sour cream


4. Jókai-bableves (1, 2, 3, 14) 1580.-
Jókai bean soup


5. Harcsahalászlé (7) 2200.-
Catfish soup


6. Korhely harcsahalászlé (2, 5, 7) 2200.-
Catfish soup with sour cream


7. Csípős korianderes sütőtökkrémleves pirított tökmaggal (1, 2) 1360.-
Spicy pumpkin cream soup with coriander and roasted pumpkin seeds


8. Hideg málnakrémleves narancsos tejszínhabbal (2) 1390.-
Cold raspberry cream soup with orange whipped cream


Előételek
Starters

9. Csirkehúsos palacsinta füstölt paprikás szegfűgombamártással (1, 2, 3) 1760.-
Savoury crèpes filled with chicken bites, served with smoked pepper & fairy ring mushroom sauce


10. Füstölt padlizsánkrém friss zöldségekkel, pirítóssal (1) 1620.-
Smoked eggplant cream with fresh vegetables and toast


11. Tatár bifsztek friss kerti zöldségekkel, pirítóssal (1, 2, 3, 5) 3170.-
Steak tartare with fresh garden vegetables and toast


12. Ázsiai chilis fokhagymás királyrák (1, 6, 11) 1980.-
Asian chili & garlic king prawns


Főtételek
Main courses

13. Csirke supreme & bonbon zöldséges quinoával, sóskamártással (1, 3) 3240.-
Roasted chicken supreme with veggie quinoa and sorrel sauce


14. Bella kisasszony sonkás-sajtos pulykamelle gyökeres sült zöldségekkel (1, 3, 14) 2980.-
Miss Bella's turkey breast filled with ham and cheese, served with roasted root vegetables


15. Cézársaláta roston csirkemellel, parmezánforgáccsal (1, 2, 7) 1950.-
Caesar salad with grilled chicken, sprinkled with grated Parmesan


16. Mézes-mázas csirkeszárnyak szalmaburgonyával, kevert salátával (2, 3, 5, 11) 2960.-
Sweet & spicy chicken wings with straw potatoes and mixed salad


17. Bakonyi csirkemellfilé petrezselymes nokedlivel (1, 2, 3, 14) 2410.-
Bakony-style chicken breast with paprika & mushroom sauce, served with parsley spaetzle


18. Háromsajtos roston sült csirkemell gyökeres sült zöldségekkel (2, 14) 2980.-
Three-cheese grilled chicken breast with roasted root vegetables


19. Mogyorós csirke udon tésztával stir-fry (1, 8, 9, 11) 2980.-
Stir-fried udon noodles with peanuts and chicken


20. Cherry Berry kacsacomb burgonyapürével, ribizli csatnival (2) 3900.-
Cherry Berry duck leg with mashed potatoes and red currant chutney


21. Reskontó cigánypecsenye hasábburgonyával (1, 14) 2940.-
Reskontó's Gypsy-style pork roast with garlic, served with fries


22. Bécsi szűzpecsenye petrezselymes burgonyával (1, 3) 2980.-
Wiener Schnitzel from pork tenderloin, served with parsley potatoes


23. Bajor csülök hagymás paprikás tört burgonyával, pecsenyelével (1) 3100.-
Bavarian-style pork shanks with onion mashed potatoes and gravy


24. Marhalábszárpörkölt vajas galuskával (1, 3, 14) 3600.-
Beef stew with buttery soft egg dumplings


25. Rántott borjúláb forgatott burgonyával, sült zöldségekkel, tartármártással (1, 3, 5, 14) 3680.-
Calf's foot in breadcrumbs, crispy diced potatoes with onions, roasted vegetables and Tartar sauce


26. Érlelt magas hátszín (rib-eye) tárkonyos mártással, sült hagymával, gombával és fűszeres cikkburgonyával (1, 2) 5860.-
Matured rib-eye steak with tarragon sauce, roasted onions, mushrooms and spicy potato wedges


27. Érlelt bélszínérmék füstölt bacon köntösben édesburgonyapürével és roston sült zöldségekkel, zöldborsmártással (2) 5920.-
Matured tenderloin medallions wrapped in smoked bacon, served with sweet potato puree, grilled vegetables and green peppercorn sauce


28. Reskontó klasszikus sajtburger crunchy hasábbal, kevert salátával (1, 2, 5) 2890.-
Reskontó's classic cheeseburger with crunchy fries and mixed salad


29. Rozmaringos báránycsülök újhagymás burgonyapürével, mártással (2) 6200.-
Rosemary lamb shank with green onion mashed potatoes and sauce


30. Tiszai fogasfilé roston sütve párolt gyökeres zöldségekkel és jázminrizzsel (7, 14) 3950.-
Grilled Tisza pike-perch fillet with steamed root vegetables and jasmine rice


31. Füstölt csípős lazacfilé répasalátával, mogyoróburgonyával (1, 3, 11) 4460.-
Smoked spicy salmon fillet with carrot salad and potato noisettes


32. Corn flakes bundás camembert mogyoróburgonyával és gyümölcsraguval (1, 2, 3) 2430.-
Camembert breaded with corn flakes, served with potato noisettes and fruit ragout


33. Wokzöldségek udon tésztával (1, 8, 9, 11) 2330.-
Wok vegetables with udon noodles


34. Penne Arrabbiata (1, 3) 1980.-
Penne Arrabbiata


35. Reskontó tál 2 személyre (1, 2, 3) 6500.-

kacsacomb, fokhagymás sertéstarja, corn flakes bundás camembert, szelet sajtos-sonkás párizsi pulykamell, kapros juhtúróval töltött rántott gombák, fűszeres jázminrizs, héjas cikkburgonya, grillzöldség
Reskontó platter for two

duck leg, garlic chuck roll steak, Camembert breaded with corn flakes, Parisian turkey breast with cheese and ham, mushrooms filled with dill & ewe cheese, seasoned jasmine rice, jacket potato wedges, grilled vegetables


Gyerekeknek
Kids' Menu

36. Tyúkhúsleves csigatésztával, zöldségekkel (1, 3) 890.-
Chicken soup with egg noodles and vegetables


37. Rántott csibemell sültburgonyával (1, 3) 1260.-
Fried chicken breast with fries


38. Paradicsomos penne reszelt sajttal (1, 2, 3) 1260.-
Penne pasta with tomato sauce and cheese


39. Rántott sajt vegyes körettel, tartármártással (1, 2, 3) 1670.-
Breaded cheese with rice, fries and tartar sauce


Saláták és savanyúságok
Salads and pickles


40. Mongol káposztasaláta (12) 690.-
Mongolian cabbage salad


41. Csemegeuborka (12) 590.-
Pickled cucumbers


42. Uborkasaláta (12) 590.-
Fresh cucumber salad


43. Paradicsomsaláta (12) 590.-
Tomato salad


44. Kovászos uborka (12) 590.-
Fermented cucumbers


45. Cékla (12) 590.-
Red beet


Desszertek
Desserts

46. Csokoládé fondant cseresznyeraguval, vaníliafagylalttal (1, 2, 3) 1380.-
Chocolate fondant with sour cherry ragout, vanilla ice cream


47. Somlói galuska narancsos tejszínhabbal (1, 2, 3) 1380.-
Somlói style sponge cake with orange whipped cream


48. Nyilas Misi ragacsos datolyás süteménye karamellszósszal, vaníliafagylalttal (1, 2, 3) 1380.-
Nyilas Misi's sticky date cake with caramel sauce and vanilla ice cream


49. Panna cotta erdei gyümölcsszósszal (2) 1200.-
Forrest berry Panna Cotta


Étlapunkat megtekintheti pdf formátumban is.


Kedves Vendégeink!
Az alábbi felsorolás tartalmazza az ételeinkben található allergének listáját számmal jelölve. Az ételek mellett feltüntetett számok jelölik, mely allergén anyagokat tartalmazhatják az ételek.

Dear Guests!
The following list contains the allergens in our food. The numbers next to the dishes indicate the allergens it may contains.

1. Glutén gluten
2. Tejtermékek dairy products
3. Tojás egg
4. Dió walnut
5. Mustár mustard
6. Rákfélék Shellfishes
7. Hal fish
8. Földimogyoró peanut
9. Szójabab soy
10. Puhatestűek Mollusks
11. Szezámmag sesame
12. Kén-dioxid sulphur dioxide
13. Csillagfürt lupine
14. Zeller celery