Menu
4026 Debrecen, Péterfia utca 34. +36/30-748-8901
hu | en

RESKONTÓ ÉTLAP RESKONTO MENU


Előételek STARTERS
1. Haltepertő ciabattával, friss kerti zöldségekkel (1, 7, 14) 4260.-
Fish cracklings with ciabatta and fresh garden vegetables
2. Erdélyi padlizsánkrém friss zöldségekkel, pirítóssal (1) 3980.-
Transylvanian eggplant cream with fresh vegetables and toast
3. Tatár bifsztek (1, 2, 3, 5) 5920.-
Steak tartare
4. Reskontó vegyes ízelítő (1, 2, 3, 5, 7, 14) 5460.-
Reskonto mixed cold plate


Levesek SOUPS
5. Tyúkhúsleves zöldségekkel, csigatésztával, fürjtojással (1, 3, 14) 2760.-
Chicken soup rich in vegetables, with quail egg, served with noodles
6. Alföldi marhagulyás (1, 3, 14) 3240.-
Alföld-style beef goulash
7. Erdei gombakrémleves szarvasgombaolajjal (2, 14) 2920.-
Wild mushroom cream soup with truffle oil
8. Thai pikáns rákleves (6, 7, 9) 3620.-
Spicy Thai shrimp soup
9. Hideg mangókrémleves (2) 2860.-
Cold mango cream soup


Szárnyasételek POULTRY DISHES
10. Cheddar sajtos csirkesteak baconos chipsburgonyával (2, 14) 5480.-
Cheddar cheese chicken steak with bacon potato chips

11. Cézársaláta roston csirkemellel, parmezánforgáccsal (1, 2, 7) 4460.-
Caesar salad with grilled chicken, sprinkled with grated Parmesan
12. Tejszínes-gombás friss olasz tészta pirított jércemell steakkel (1, 2, 3, 4) 5620.-
Roasted chicken breast with fresh italian pasta and creamy mushroom sauce
13. Baconbe göngyölt csirkerolád barnamártásban, francia rakott burgonyával, párolt zöldséggel (2, 3) 5680.-
Chicken roulade in bacon with brown sauce, served with potatoes au gratin with dried tomatoes and braised vegetables
14. Pikáns morzsában sült jércemellszalagok szalmaburgonyával
és friss kevert salátával (1, 3) 5440.-

Spicy breaded chicken strips served with straw potatoes and fresh mixed salad
15. Kakastaréj- és herepörkölt zúzával, tojásos galuskával (1, 3, 14) 5920.-
Rooster comb and rooster balls stew with gizzard and egg dumplings
16. Bella kisasszony pulykamelle édesburgonya-hasábbal, friss salátával (1, 2, 3, 14) 5960.-
Miss Bella's turkey breast served with sweet potato fries, fresh salad
17. Hízott libamáj burgonyapürével, tokaji aszús birsalmamártással (2, 14) 13840.-
Foie gras with mashed potatoes and sweet Tokaj wine quince sauce
18. Kemencés kacsacomb (2 db) hagymás tört burgonyával, pezsgős-almás lila káposztával (14) 8520.-
Crispy duck leg (2 pcs) with onion mashed potatoes and champagne-apple braised red cabbage


Sertéshúsos ételek PORK DISHES
19. Bécsi bundában sült óriás szűzpecsenye petrezselymes burgonyával (1, 2, 3, 14) 5380.-
Wiener Schnitzel from pork tenderloin, served with parsley potatoes
20. Fokhagymás tarja steak héjas cikkburgonyával, fűszeres pecsenyelével (1, 14) 5460.-
Pork roast with garlic, served with potato wedges and spicy jus
21. Csontos karaj jalapenos-heddaros chipsburgonyával (2, 14) 5720.-
Bone-in pork chop with jalapeno-cheddar potato chips
22. Zöldfűszeres kéregben sült sertésszűz szarvasgombás burgonyapürével, saját jus-vel (1, 2, 5, 14) 5840.-
Herb crusted pork tenderloin au jus, served with truffle mashed potatoes
23. Csülökrolád rántva, szilvás lilakáposzta-lekvárral, francia rakott burgonyával (1, 2, 3, 5, 14) 5780.-
Fried pork knuckle roll with plummy purple cabbage jam and French layered potatoes


Marha- és bárányételek BEEF AND LAMB DISHES
24. Marhalábszárpörkölt házi vajas galuskával (1, 3, 14) 5980.-
Beef stew with buttery soft egg dumplings
25. Rántott borjúláb hasábburgonyával, tartármártással (1, 2, 3, 5, 14) 8460.-
Calf's foot in breadcrumbs with French fries and tartar sauce
26. Bélszínsteak (300 g) (5) 9540.-
Beef tenderloin steak (300 g)

27. Ribe-eye steak (250 g) (5) 7480.-

Ribe-eye steak

28. Hagymás rostélyos (rib-eye, 250 g) (1, 5, 14) 8980.-
Sirloin steak (rib-eye, 250 g) with fried onions
29. Nyúlpaprikás zsemlegombóccal (1, 2, 3, 14) 7860.-
Rabbit paprika stew with bread dumplings
30. Rozmaringos báránycsülök grillzöldséggel, burgonyapürével (1, 2, 14) 11760.-
Roast lamb seasoned with rosemary, served with grilled vegetables and mashed potatoes


Halételek FISH DISHES
31. Rostlapon sült egész pisztráng juhtúrós burgonyapürével, hollandi mártással (2) 5980.-
Grilled whole trout with ewe's cheese mashed potatoes, and Hollandaise sauce
32. Vörös tonhalsteak friss salátával, édesburgonya-hasábbal (7) 7980.-
Red tuna steak with fresh salad and sweet potato fries
33. Szezámmagos bundában sült harcsacsíkok jázminrizzsel, friss salátával és remulád mártással (1, 2, 3, 5, 7, 11, 14) 5620.-
Catfish strips in sesame seed breadcrumbs, served with jasmine rice, fresh salad and remoulade sauce
34. Harcsapaprikás juhtúrós sztrapacskával (1, 2, 3, 7, 14) 5840.-
Catfish paprikash and square pasta with ewe's cheese potato dumpling


Vegetáriánus ételek VEGETARIAN DISHES
35. Camembert sajt pankó morzsában, gránátalmás-diós friss salátával (1, 2, 3, 4) 4840.-
Camembert in panko breadcrumbs, served with pomegranate and walnuts fresh salad

36. Csicseriborsó fasírt friss salátával, szalmakrumplival (1, 11) 4680.-
Chickpea balls with fresh salad and french fries
37. Erdei gombapaprikás galuskával (1, 2, 3, 14) 4560.-
Wild mushroom paprikash with dumplings


Reskontó tálak 2 személyre RESKONTÓ PLATTERS FOR TWO
38. Doroghy sültestál (1, 2, 3, 7, 11, 14) 12560.- kacsacombok, rántott camembert, háromsajtos-fekete erdei sonkás pulykamell, kapros juhtúróval töltött rántott gombák, harcsacsíkok, fűszeres jázminrizs, héjas cikkburgonya, grillzöldség
Selection of roast meat á la Doroghy duck legs, breaded Camembert, three-cheese turkey breast with Black Forest ham, breaded mushrooms filled with dill & ewe cheese, catfish strips, seasoned jasmine rice, jacket potato wedges, grilled vegetables
39. Grilltál (2) 11420.- grillezett csirkecombfilé, cigánypecsenye, grillezett sertéskaraj, pulykamellfilé, zöldfűszeres csirkemellsteak, debreceni páros kolbász, görög saláta, fűszeres héjas cikkburgonya
Grill platter chicken thigh fillet, Gypsy-style pork roast with garlic, pork, turkey breast, chicken breast with spicy crouton, Debrecen double sausage, Greek salad, potato wedges
40. Bőségtál (1, 2, 3, 14) 10580.- sajttal és sonkával töltött jércemell rántva, bécsi bundás sertéskaraj, mozzarellával és paradicsommal sült csirkemell, rántott trappistasajt, cigánypecsenye, jázminrizs, hasábburgonya
Ample platter chicken breast filled with ham and cheese, breaded pork chop, chicken breast with mozzarella and tomato, breaded Port Salut, Gypsy-style pork roast with garlic, jasmine rice, French fries


Gyerekeknek KIDS' MENU
41. Tyúkhúsleves csigatésztával, zöldségekkel (1, 3, 14) 1980.-
Chicken soup with egg noodles and vegetables
42. Hideg mangókrémleves (1, 2) 2140.-
Cold mango cream soup 
43. Rántott csibemell sültburgonyával (1, 3, 14) 3960.-
Fried chicken breast with fries
44. Rántott sajt vegyes körettel, tartármártással (1, 2, 3, 5, 14) 4380.-
Breaded cheese with rice, fries and tartar sauce


Desszertek DESSERTS
45. Forró lávasüti erdei gyümölcsraguval, vaníliafagylalttal (1, 2, 3) 2860.-
Hot lava cake served with strawberry sauce and vanilla ice cream
46. Somlói galuska (1, 2, 3, 4) 2960.-
Somlói style sponge cake
47. Túrógombóc édes tejfölhabbal (1, 2) 2860.-
Cottage cheese dumplings with sweet sour cream foam
48. Nyilas Misi sajttortája sós karamellöntettel (1, 2, 3) 2860.-
Nyilas Misi's cheese-cake with salted caramel sauce
49. Csörögefánk baracklekvárral (1, 2, 3) 2860.-
Hungarian Crispy Fried Doughnuts with apricot jam


Saláták és savanyúságok SALADS AND PICKLES
50. Csemegeuborka (5, 12) 1140.-
Pickled cucumbers
51. Uborkasaláta (12) 1140.-
Fresh cucumber salad
52. Paradicsomsaláta (12) 1140.-
Tomato salad
53. Kovászos uborka (12) 1140.-
Fermented cucumbers
54. Cecei almapaprika (12) 1140.-
Pickled apple paprika
55. Káposztasaláta (12) 1140.-
Cabbage salad
56. Csalamádé (12) 1140.-
Mixed pickles


Köretek GARNISHES
57. Hasábburgonya (1) 1460.-
French fries
58. Édesburgonya-hasáb 1780.-
Sweet potato fries
59. Fűszeres cikkburgonya (1) 1460.-
Potato wedges
60. Burgonyapüré (2) 1320.-
Mashed potatoes
61. Francia rakott burgonya (2, 3) 1780.-
Potatoes au gratin with dried tomatoes
62. Jázminrizs (14) 1320.-
Jasmine rice
63. Grillzöldség (14) 1860.-
Grilled vegetables
64. Párolt zöldség (14) 1860.-
Braised vegetables
65. Friss kevert saláta 1860.-
Fresh salad
66. Görögsaláta (2) 2480.-
Greek salad


Mártások, öntetek SAUCES & DRESSINGS
67. Édes chili 980.-
Chili sauce
68. Tejszínes gombamártás (2, 14) 980.-
Creamy mushroom sauce
69. Zöldborsmártás (1, 2, 14) 980.-
Peppercorn sauce
70. Vörösboros barnamártás (1, 5, 14) 980.-
Red wine sauce


Étlapunkat megtekintheti pdf formátumban is.

You can also view our menu in pdf format.


Az árak Ft-ban értendőek és az ÁFA-t tartalmazzák.

A számla végösszegéhez 12% szervizdíjat számolunk fel.

All prices are stated in Hungarian Forint (including VAT) and 12% service charge will be added to your bill.


Kedves Vendégeink!
Az alábbi felsorolás tartalmazza az ételeinkben található allergének listáját számmal jelölve. Az ételek mellett feltüntetett számok jelölik, mely allergén anyagokat tartalmazhatják az ételek.

Dear Guests!
The following list contains the allergens in our food. The numbers next to the dishes indicate the allergens it may contains.

1. Glutén gluten
2. Tejtermékek dairy products
3. Tojás egg
4. Dió walnut
5. Mustár mustard
6. Rákfélék Shellfishes
7. Hal fish
8. Földimogyoró peanut
9. Szójabab soy
10. Puhatestűek Mollusks
11. Szezámmag sesame
12. Kén-dioxid sulphur dioxide
13. Csillagfürt lupine
14. Zeller celery